GRÜNER VELTLINER WIENER BERGE 2009 Jahrgang: 2009 begann mit einem etwas späteren Austrieb, durch einen recht warmen Frühling kam es trotzdem zu einer eher frühen Blüte. Der Sommer war durchwachsen, feuchte und trockene Perioden wechselten einander ab, die Temperaturen blieben stets recht moderat.

Ein trockener und eher warmer Herbst brachte gesunde und reife Trauben. Boden: Die Trauben vom Grünen Veltliner Wiener Berge 2009 stammen ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges, da aufgrund der Hagelschäden am Nußberg extrem geringe Erträge erzielt wurden. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind ausgesprochen kalkreich. Weingarten und Keller: Die Trauben stammen bereits zum Teil aus Weingärten, die sich in Umstellung zur biodynamischen Landwirtschaft befinden.

Nach sorgfältiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine neu installierte, vollautomatische Traubensortieranlage wurden die einzelnen Partien des Grünen Veltliner Wiener Berge nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig abgepreßt. Der vorgeklärte Most wurde gekühlt im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen.

Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien noch im Winter zusammengestellt und abgefüllt.

Weinbeschreibung: Der Wein glänzt mit einer zart verwobenen Veltlinernase, duftig und frisch, am Gaumen elegant und süffig mit einer lebendigen Säurestruktur. Bereits als Jungwein vermag der Grüne Veltliner mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein idealer Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.

Text: Weingut Wieninger